種植瓜類或茄果類蔬菜，常碰到果實偏小的題目。造成該題目的原因良多，品種因素、光照不足、肥水不當(dāng)、菜地重茬、按捺劑過量、農(nóng)藥藥害等都可以導(dǎo)致瓜小果小，但最多見的是溫度異常，葉果比太小和化肥、過量的影響。

大棚建設(shè)化肥過量施用常引起泥土鹽堿化。

目前山東大部分棚室的化肥應(yīng)用量都超過了界線。以壽光為例，化肥過量的大棚菜地中，泥土溶液逐年增高，8年中泥土含鹽量增加了75%，照這速度，再過8年這些棚地的鹽堿就不能再種蔬菜了。泥土鹽堿過高會妨礙水分的吸收，使蔬菜體內(nèi)水分缺乏，向果實供水必定不足，瓜果就難以膨大，結(jié)的就是小果，鹽堿地上的瓜類和茄果類蔬菜瓜果的個頭都長的較小，就是前車之鑒。菜地中的化肥過量使用，實質(zhì)就是鹽堿的增加。所以毫無例外，這些菜地也只能出產(chǎn)小瓜小果。棚室蔬菜地應(yīng)警惕化肥過量題目，理應(yīng)立刻休止大量施化肥的習(xí)慣，改為施農(nóng)家有機(jī)肥為主，結(jié)合深翻、注水洗鹽，按捺化肥鹽堿危害，也天然會使出產(chǎn)的瓜果個頭大起來。

溫度治理不當(dāng)，常引起花芽分化不良，導(dǎo)致瓜小果小。

溫度低會引起番茄等花分化不良，導(dǎo)致花穗小，花朵小。小花結(jié)小果，造成產(chǎn)量降低。番茄處于花穗最前邊的花，受影響最大，經(jīng)常果實為小果或成僵果。溫渡過高也會引發(fā)小果，溫度高植株呼吸作用強(qiáng)，光合產(chǎn)物消耗多，會使果實營養(yǎng)供給不足，果實生長慢，果小。溫度高也會使蔬菜幼苗或成株生長變旺，甚至徒長，生殖生長變?nèi)�，形成小花小果或果實生長很慢，難以形成大瓜大果。所以應(yīng)留意溫度對果實的影響，相宜的溫度才能為果實豐收打下基礎(chǔ)。葉子受害或去葉過多是出產(chǎn)小瓜小果的常見題目。葉片是蔬菜進(jìn)行光合作用，向瓜果輸送營養(yǎng)的主要部位，若葉片因病蟲受害或人為過早過多的去除，則向果實輸送的光合產(chǎn)物必定不足，這會嚴(yán)峻影響果實膨大，使果實小、產(chǎn)量低。這啟示我們瓜果類蔬菜要有一個恰當(dāng)?shù)娜~果比，葉子少、果實多，葉果比小�？傮w看均勻每一個果的葉子少，天然供給的光合產(chǎn)物就少，要出產(chǎn)大果是不可能的；要使葉果比增大，就要保好葉，維持較高的葉果比。如黃瓜在2米左右的枝蔓上約20片葉子時，可留存3支黃瓜瓜條，葉果比為20：3，近似于6:1。在番茄上是每個花穗下的三個大葉片供給上面的一穗果，若為大型果，每穗留果4個，則葉果比為3:4。從相反的一方面看，顯然葉子數(shù)不變，通過疏花疏果使果子個數(shù)減少，使葉果比增大，也是重要的增大個頭的方法。高明的蔬菜栽培者都非常正視疏花疏果工作，做得好就保持了很高的葉果比，瓜果就會個頭大、質(zhì)量好。

上述黃瓜、番茄葉果比，就是壽光菜農(nóng)中的高手常用的葉果比概況。疏花疏果做得好，既能高產(chǎn)，又能維持好的商品質(zhì)量，是取得高效益的樞紐。簡稱為：“減少瓜果個數(shù)，增大瓜果個頭�！憋@然遭遇嚴(yán)峻的病蟲害，葉子被破壞或人為盲目去葉都是破壞了正常的葉果比，瓜小果小就成定局。有的地方西紅柿未著色就把果下的葉疏了個精光，果難長，根難養(yǎng)，是最大的失誤，也是果小的重要成因。