金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細(xì)長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。 金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。

　　黑斑病

　　黑斑病是一種由假單孢菌引起的細(xì)菌性病害。發(fā)病后，金針菇菌蓋出現(xiàn)橢圓形褐色或深褐色斑點，初為針尖狀，擴大后直徑達(dá)2~4毫米，邊緣整齊，有時菌蓋開裂。其防治方法是：

　　1、關(guān)鍵是控制好適宜的溫度和濕度。給菇房灑水時，不可將水直接灑在金針菇子實體上，杜絕用冷水噴灑。菇房內(nèi)的濕度不宜長時間超過90%，要看天氣變化灑水，晴天灑水要輕、勤、細(xì)。

　　2、陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水后先加強通風(fēng)，然后覆蓋地膜。

　　3、出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。

　　4、發(fā)病后要及時將病菇摘除，并噴灑每毫升100~200單位的農(nóng)用鏈霉素或漂白粉600倍液。 

　　銹斑病

　　銹斑病是由假單孢菌引起的病害。主要是浸染金針菇菌蓋，初期為針頭狀，后擴大成芝麻粒大小，邊緣雖不整齊，但病斑之間可互相聯(lián)合成不規(guī)則的大銹斑。 其防治方法是：

　　1、為預(yù)防銹斑病的發(fā)生，對菇房灑水時不要直接灑向子實體，灑水后應(yīng)及時通風(fēng)，室內(nèi)空氣的相對濕度不要長時間超過95%，菌袋表面覆蓋地膜時要待子實體水分晾干后。

　　2、發(fā)病初期，應(yīng)防止病菌向健康子實體蔓延，并用50%的多菌靈800倍液或每毫升含100~200單位的農(nóng)用鏈霉素噴灑。