西瓜1年4 季均能買到，如何挑出可口的西瓜請熟記下列準則：
(1) 果柄新鮮：熟度適宜的西瓜，採收后 5 天內(nèi)風(fēng)味最佳，果柄若以干枯，則表示採收已久，品質(zhì)容易變劣。
(2) 果形端正肥滿：果形不端正不肥滿，就是生育不良，不甜脆好吃。
(3) 果皮硬度高：若果皮稍壓即有彈性，很可能是枯枝採收或曬日過久，果肉呈水軟，風(fēng)味欠佳。
(4) 果面平滑：果面不光滑的果實，多是過熟或果肉崩裂空心，甜度低，品質(zhì)劣。
(5) 果臍平而�。汗毴舸蠡虬既�、裂開，都是低溫期結(jié)果，皮厚肉粗硬。
(6) 成熟度適中：用手指彈果實聽聲音，頭部聲的未成熟，腹部聲的已過熟，胸部聲的品質(zhì)最佳。
