茄子的著色好壞是衡量茄子商品價值的重要指標(biāo)。果實黑紫色的茄子品種，在不利環(huán)境下，果實著色不良，成為淡紫至紅紫色，個別甚至近于綠色。在保護(hù)地中多發(fā)生半面色淺的著色不良果。

　　1、品種原因  由于品種生理特性，對外界抗性比較弱，常常出現(xiàn)轉(zhuǎn)色困難情況

　　2、 溫度  果實轉(zhuǎn)色實際上是細(xì)胞中所含色素種類的轉(zhuǎn)變，從而表現(xiàn)顏色變化。在果實成長成熟過程中，溫室大棚內(nèi)的溫度起著重要作用。如果白天長時間超過30℃，夜間平均溫度低于12 ℃，將會出現(xiàn)果實轉(zhuǎn)色困難或者不均勻，常常出現(xiàn)在果肩部。

　　3、光照  紫色茄子坐果后遇陰雨天光照不足，光照弱影響光合作用，延緩了果實成熟時間以及色素的轉(zhuǎn)化；弱光條件下，遇高溫干旱或營養(yǎng)不良會加重著色不良果的發(fā)生；基部的細(xì)胞為新生細(xì)胞，容易著色，但因受光時間短，所以靠近果蒂部分顏色卻較淺。

　　4、養(yǎng)分供應(yīng)  如果偏施氮肥，土壤透氣性差，果實將轉(zhuǎn)色困難。

　　5、植株徒長  空間郁閉，果實被枝葉遮擋，隱蔽在植株下面，只能得到散射光，整個或半個果實著色不好，果實顏色淺淡，植株冠層內(nèi)側(cè)的果實，因葉片遮光而形成半面著色不良果。

　　預(yù)防措施

　　1、適當(dāng)稀植   溫室栽培茄子絕對不能采取露地栽培的株行距配置，必須適當(dāng)稀植。

　　2、嚴(yán)格整枝   一般可采取雙干整枝的方法。前期植株小時，可以采用隔行2干，隔行3干，待3干影響到株行間的透光時，再恢復(fù)到2干整枝。整枝、摘葉以讓果實充分照光為準(zhǔn)。

　　3、覆蓋物   使用紫外線透過率高的薄膜。用玻璃覆蓋下栽培的茄子果實著色好。由于保護(hù)地冬天密閉，塑料薄膜上附著水滴太多，應(yīng)該用防露劑處理。普通薄膜覆蓋超過3個月以后，污染嚴(yán)重，最好經(jīng)常清洗或者改用紫外線透過率高的防塵薄膜。定期清潔棚膜，盡可能的保持較高的透光率。

　　4、采用配方施肥技術(shù)，合理施用有機(jī)肥，疏枝摘心，防止早衰。