“從村里引進培育杏鮑菇起就和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)手，研發(fā)出‘菇老大’系列美味食品，獲得兩項國家專利。大棚與大學(xué)成功對接，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值不再是句空話，農(nóng)民的增收路子拓寬了。” 9月23日，記者走進莘縣東魯街道辦事處鄒東村菇棚，問及今年的收成，菇農(nóng)鄒溫國笑得很燦爛。

　　為助推食用菌產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展，莘縣重視引進智力支持，產(chǎn)學(xué)研合作聯(lián)盟開展的有聲有色。幾年間，莘縣雙孢菇、草菇栽培面積已達500萬平方米，杏鮑菇、白靈菇、雞腿菇年投料也近5000萬斤，成為“中國雙孢菇之鄉(xiāng)”，“莘縣蘑菇”成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　記者了解到，國家星火計劃和省級科技公關(guān)實施單位奧瑞食品公司在助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了引領(lǐng)作用，公司在優(yōu)良菌株選育、菌種生產(chǎn)供應(yīng)、技術(shù)推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培、基地開發(fā)產(chǎn)品收購等上大做文章，在科研開發(fā)、精深加工、提高菇品附加值上狠下工夫。根據(jù)市場對高檔蘑菇的消費需求，把營養(yǎng)豐富、口感上乘的杏鮑菇作為精深加工的主推品種，帶動農(nóng)戶發(fā)展杏鮑菇大棚已達3000多個�！肮嚼洗蟆毕盗挟a(chǎn)品被國家農(nóng)業(yè)發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品。

　　如今，從綠色生長到無公害加工，悄然上市的“菇老大”美味食品以其生態(tài)無添加的自然本色贏得了市場，成為山東、河北、京津等大型超市的青睞產(chǎn)品，并一路出口到俄羅斯、韓國等國外市場。